Là món ăn truyền thống của Việt Nam và nổi tiếng trên thế giới, Phở Việt còn được xem là món ăn đặc biệt, tiêu biểu của nền ẩm thực Việt Nam. Từ Bắc đến Nam, phở Việt hiện hữu khắp nơi, từ quán bình dân ở các con phố đầu ngõ hay những quán sang trọng ở các phố thị nhộn nhịp.
Tuy nhiên, không vì thế mà Phở lại mất đi hương vị chính thống vốn có. Do khẩu vị của từng vùng miền, Phở đã biến tấu thành nhiều hương vị nhưng vẫn không thay đổi, vẫn giữ nguyên cách chế biến truyền thống vốn có. Đến với Biên Hòa, không chỉ thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng nơi đây, du khách còn có thể chọn lựa cho mình những quán phở ngon không kém xứ Hà Thành.
1.Phở Nam Phương
Là quán phở nổi tiếng ở khu vực phường Bửu Long và TP. Biên Hòa, Quán hoạt động đã lâu và rất được nhiều người ưa thích.
Phở ở đây nấu theo khẩu vị miền Nam, nước phở ở đây rất ngon, hương vị rất đặc trưng từ nước hầm xương không nêm nhiều bột ngọt, quán còn dùng thêm lá bạc hà để tạo độ the nhẹ rất khác lạ, thêm gân giòn sựt sựt ngon miệng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Đối diện KDL Bửu Long, Huỳnh Văn Nghệ, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
2.Phở Nam Ngư
Những ai ưa thích hương vị phở miền Bắc sẽ không thể bỏ qua địa chỉ của quán. Phở Nam Ngư là một trong những quán phở nổi tiếng của Biên Hòa, quán chủ yếu nấu theo khẩu vị của người miền Bắc nên nước phở trong, bánh phở dai và gầu bò thịt mỡ giòn chứ không dai.
Ngoài truyền thống là phở tái thực khách có thể lựa chọn thêm nhiều thức ăn kèm phong phú khác như nạm gân, gầu…
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Đường Nguyễn Ái Quốc, P. Trung Dũng, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
3.Phở Tuyền
Quán được đánh giá ngon, chất lượng và sạch sẽ, đặc biệt với nguyên liệu nêm nếm như tương đen, tương ớt, ớt sa tế rất ngon.
Nước phở ở đây rất trong và có vị thanh nhẹ, không ngọt gắt cùng bánh phở dai nhẹ cùng cách nêm nếm vừa phải hợp khẩu vị của thực khách.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: C14A Đường N1, P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
4.Phở trộn Hà Nội
Nếu bạn muốn thưởng thức một tô phở trộn đúng điệu có thể ghé đến Phở trộn Hà Nội dùng thử.
Bánh phở, giá được trần chín rồi cho vào tô trộn cùng với hành phi, thịt bò với nước sốt rất lạ miệng, đậm đà và vừa ăn, kèm thêm đó là rau mùi thơm, đậu phộng rang rất hấp dẫn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 162 Phan Trung, KP. 2, P. Tân Tiến, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
5.Phở Trung Hiếu
Quán tuy mới hoạt động nhưng rất được nhiều thực khách ủng hộ. Nước dùng được chế biến khá kỹ lưỡng và phù hợp với khẩu vị miền Nam.
Tô phở rất đậm đà, kèm theo dĩa rau với nhiều loại như rau quế, ngò gai, rau om và ngò rất thơm. Nhân viên của quán nhiệt tình, nhanh nhẹn và rất dễ thương, khách không phải chờ lâu vào lúc đông khách.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Ngã tư Câu Mới, P. Hòa Bình, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
6.Phở 288 – Phan Chu Trinh
Tô phở đặc trưng thịt bò mềm, thơm, ngọt. Nước dùng ngon, trong và đặc biệt ko bị pha tạp vị ngọt của mì chính.
Đó là điều mà rất ít hàng ăn làm được. Sợi bánh phở mềm, nhiều người ăn có thể sẽ nghĩ là dễ nát, nhưng thật ra nó mềm hơn ở các hàng khác vì bánh phở ở đây không dùng hàn the.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Phan Chu Trinh, P. Quang Vinh, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
Giờ mở cửa 09:00 – 21:00
7.Phở Sáu
Nếu những tiệm phở khác chú trọng tới độ trong và thanh của nước dùng thì phở Sáu lại có vị béo ngầy ngậy, “mỡ màng” nhưng không ngấy.
Tô phở Sáu béo ngậy, miếng thịt bò mềm, thơm mùi tỏi, gừng, ngọt vừa phải đã khiến những thực khách “sợ mỡ” cũng phải tấm tắc khen ngon.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ :125 Hưng Đạo Vương, P. Trung Dũng, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
Mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá :20.000đ – 30.000đ
8.Phở Công Thành
Là một thương hiệu nổi tiếng của Đồng Nai, phở Công Thành đã trở thành địa điểm lí tưởng cho người dân cũng như du khách nước ngoài đến thưởng thức hương vị của món ăn gia truyền này.
Phở ở đây rất ngon và có nhiều hương vị, nhiều loại cho khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu…. tùy vào sở thích của khách hàng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 77 Huỳnh Văn Luỹ, P. Hoà Bình, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
Mở cửa :09:00 – 21:00
Giá cả: 20.000đ – 25.000đ
9.Phở Hoàng Hùng
Phở Hoàng Hùng một trong những thương hiệu phở đầu tiên và nổi tiếng nhất nhì Đồng Nai. Đây cũng là một trong những quán phở góp phần làm nên thương hiệu nơi đây một thời và nay vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống của đặc sản này.
Nếu bạn có dịp đến với Đồng Nai thì sáng sớm nên thưởng thức một tô phở nóng hổi, nước ngọt, đậm đà, sợi phở mềm, mịn có hơi dai ăn cùng rau sống cực ngon.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Số 4 Tổ 10, KP. 5, P. An Bình, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
Mở cửa : 06:00 – 21:00
Giá cả: 20.000đ – 50.000đ
10.Phở Xuân – Nguyễn Ái Quốc
Đây là món phở độc đáo của Hà Nội du nhập vào nam , chuyên phở bò với nhiều món như: tái, chín, tái nạm, tái gầu, sốt vang, lại có thêm bắp bò, gân bò trần hay pín trần ăn cũng khá vui miệng. Nước phở ở đây cũng khá đậm đà và có phần béo hơn.
Bát phở mềm, có nhiều thịt và hành tây, hành lá, ăn vừa miệng. Phở luôn nhận được sự đánh giá cao của người dân phố cổ, vốn là những người sành ăn có tiếng
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 77 Nguyễn Ái Quốc, P. Tân Phong, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
Mở cửa 07:00 – 21:00
Giá cả: 20.000đ – 25.000đ
